दिल के रोगियों के लिए वरदान है चुकंदर

अच्छी सेहत और कई दिक्कतों से बचाव में चुकंदर का सेवन फायदेमंद माना जाता है। अब नए अध्ययन में इसकी एक और खासियत सामने आई है। इसमें पाया गया है कि हृदय रोगियों को स्वस्थ रखने में इससे मदद मिल सकती है। चुकंदर का जूस पीने से इन रोगियों में व्यायाम करने की क्षमता बढ़ सकती है। अमेरिका की इंडियाना यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं के अनुसार, व्यायाम इन रोगियों के जीवन स्तर को बेहतर करने से जुड़ा एक प्रमुख कारक है।

अध्ययन में चुकंदर के जूस में मौजूद नाइट्रेट का हृदय रोगियों की व्यायाम क्षमता पर पड़ने वाले प्रभाव पर गौर किया गया। इस अध्ययन से जुड़े शोधकर्ता एंड्रयू कोगन ने कहा कि चुकंदर के चलते इन लोगों की व्यायाम करने की क्षमता में उल्लेखनीय वृद्धि पाई गई। इसका कोई प्रतिकूल असर भी देखने को नहीं मिला। इस लिहाज से यह एक अच्छी बात है।